PLACE DE LA CARNOUGUE HOTEL RICHER DE BELLEVAL, 34000 Montpellier
Detrás de las tranquilas fachadas de la plaza de la Canourgue, un edificio cargado de historia acoge hoy a quienes buscan un paréntesis singular en Montpellier. El Hôtel Richer de Belleval, instalado en un antiguo hotel particular del siglo XVII, combina el encanto de siglos pasados con una visión contemporánea de la hospitalidad. Aquí, cada piedra parece portar el recuerdo de las épocas atravesadas, cada detalle invita a ralentizar el tiempo.
Desde la entrada, la atmósfera se revela en un juego de luces suaves y materiales nobles. Las columnas de piedra conducen la mirada hacia un techo adornado con corazones coloridos, obra monumental de Jim Dine. La emoción artística aparece al doblar una escalera, en un salón o bajo una bóveda. Nada se deja al azar en este lugar que prefiere el matiz al efecto, la profundidad al alarde.
Los trabajos de rehabilitación, llevados a cabo con precisión y respeto, han revelado frescos olvidados, delicadas yeserías y antiguas maderas talladas. El pasado no está congelado: dialoga constantemente con el presente. Este diálogo se expresa en las obras contemporáneas encargadas por la Fundación GGL Helenis, cuya presencia se integra discretamente en la puesta en escena general del lugar. El hotel se convierte así en una experiencia sensible, en la encrucijada entre legado y creación.
El refinamiento de la arquitectura se extiende naturalmente a las habitaciones. Veinte espacios, distribuidos en dos niveles, interpretan cada uno a su manera el espíritu del lugar. Algunas presentan tonos empolvados, otras se basan en matices profundos. El mobiliario contemporáneo convive con las molduras antiguas, las alfombras firmadas dialogan con los suelos de madera taraceada. Cada habitación ofrece una atmósfera única, diseñada como un refugio donde la elegancia se siente natural.
La experiencia continúa en los baños, amplios y luminosos, vestidos con mármol blanco y equipados con grifería cuidada. Los materiales, seleccionados por su calidad tanto como por su belleza, prolongan esta impresión de confort pensado en los más mínimos detalles. Elementos artesanales también caracterizan el conjunto: tejidos escogidos, objetos vintage, iluminaciones de diseño estudiado.
El arte se introduce incluso en los espacios comunes. En el patio bajo un techo de cristal, un jardín mineral acoge a los visitantes alrededor de una copa o un café. El bar, por su parte, propone un ambiente más íntimo, donde los juegos de materiales crean una atmósfera confidencial, propicia para intercambios discretos o momentos de lectura en soledad. La iluminación resalta los volúmenes con sutileza.
Pero es sin duda en la mesa donde se expresa una de las firmas más bellas del lugar. Le Jardin des Sens, restaurante dirigido por los chefs Jacques y Laurent Pourcel, ofrece una cocina mediterránea inventiva, basada en productos rigurosamente seleccionados. Cada servicio está pensado como un momento de compartir y emoción, en un marco donde la bóveda renacentista, los frescos restaurados y las iluminaciones contemporáneas componen un decorado único.
El bistró La Canourgue, más informal, propone a su vez una carta con toques locales, servida en el patio interior, en salón privado o en el bar. Al mediodía, el patio se convierte en un lugar animado, bañado por la luz, donde se puede disfrutar de un plato refinado entre dos visitas por la ciudad. El desayuno, servido en sala o en la habitación, prolonga esta atención dedicada a la calidad de los productos y a la suavidad del momento.
El hotel también pone a disposición un servicio de conserjería atento, capaz de responder tanto a las solicitudes más simples como a los deseos más singulares. Aparcamiento con servicio de valet, recepción disponible a cualquier hora, servicios personalizados: cada estancia transcurre en una serenidad controlada. Una conexión Wi-Fi de alto rendimiento, un servicio de lavandería y una acogida adaptada a una clientela exigente completan las prestaciones ofrecidas.
El edificio, clasificado como monumento histórico, no solo alberga a viajeros. También acoge una fundación artística, cuyas exposiciones temporales y permanentes enriquecen la experiencia. Las obras de Jan Fabre, Marlène Mocquet u Olympe Racana-Weiler ofrecen tantos puntos de encuentro entre patrimonio y creación contemporánea.
Más que un alojamiento, el Hôtel Richer de Belleval propone una inmersión. Se entra para una noche y se sale con la impresión de haber atravesado un lugar único, donde cada detalle tiene sentido. La intimidad de los espacios, su historia, su capacidad para sorprender sin nunca ser bruscos, lo convierten en un refugio discreto para los amantes de la arquitectura, el arte y la gastronomía.
Desde esta ubicación privilegiada, podrá descubrir Montpellier a su ritmo. La plaza de la Canourgue, una de las más antiguas de la ciudad, ofrece un punto de partida ideal para pasear por las callejuelas medievales, llegar a la catedral de Saint-Pierre o explorar el Jardín de las Plantas a pocos minutos a pie.
La riqueza cultural de Montpellier también se revela a través de sus galerías, museos y eventos. La visita al MO.CO., centro de arte contemporáneo, le permitirá profundizar en este vínculo tan fuerte entre la ciudad y la creación. El Museo Fabre, por su parte, combina obras maestras antiguas y obras modernas en un marco excepcional.
Para prolongar su estancia, déjese tentar por una escapada al litoral. Las playas de Palavas, Carnon o Villeneuve-lès-Maguelone le esperan a menos de treinta minutos. También podrá descubrir los viñedos del Languedoc recorriendo la ruta del vino, con degustaciones privadas en fincas de excepción.
Montpellier también se disfruta a la mesa. Además de las direcciones del hotel, numerosos restaurantes con estrellas o creativos salpican la ciudad. Algunos chefs defienden aquí una cocina de mercado, inventiva y precisa, inspirada por los productos locales y las estaciones.
Si busca momentos privilegiados, pueden organizarse experiencias personalizadas: visita guiada del centro histórico, paseo en bicicleta por el monte bajo, encuentro con artesanos o reservas para eventos culturales. Todo contribuye a hacer de su estancia un recuerdo inolvidable.
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