1615 Rue de la Vieille Poste, 34000 Montpellier
Lungo un sentiero fiancheggiato da cipressi e vigneti, una dimora dalle mura in pietra chiara si svela nella luce dorata del Sud. Il Domaine de Verchant, antica casa padronale del XVI secolo, si erge nel cuore di un parco progettato dai fratelli Bühler, mescolando armoniosamente eredità architettonica e arte di vivere contemporanea. A pochi minuti da Montpellier, questo luogo unico ha saputo preservare la sua anima aprendosi al comfort di un'accoglienza a cinque stelle.
Attraversando i cancelli del domaine, si entra in un universo dove il tempo sembra sospeso. Lo sguardo si posa sui volumi eleganti del maniero, per poi perdersi nell'allineamento dei vigneti che lo circondano. Al riparo dal trambusto urbano, questa proprietà vitivinicola reinterpreta l'ospitalità alberghiera con una rara raffinatezza. Restaurato con cura dai proprietari, Chantal e Pierre Mestre, il domaine coniuga passato e modernità in una logica di rispetto del patrimonio e visione contemporanea.
Il fascino della pietra antica si unisce qui al design italiano, in camere dove ogni dettaglio testimonia una scelta consapevole. Arredi firmati Poltrona Frau, lampade Flos, linee essenziali e volumi generosi dialogano con i materiali nobili degli edifici originari. Distribuite tra il castello, le dipendenze e una villa indipendente, le ventisei camere e suite offrono una varietà di configurazioni, tutte pensate per favorire il riposo e la contemplazione.
L'intimità del luogo si prolunga in spazi di vita inondati di luce. Dalla terrazza della propria camera, la vista spesso si apre sui filari di viti o sui giardini mediterranei. Alcune suite invitano persino a prolungare i momenti di relax in una jacuzzi privata, al riparo da sguardi indiscreti. La calma circostante, i volumi ben disegnati e i materiali naturali contribuiscono a questa rara sensazione di sentirsi attesi senza essere disturbati.
Il Domaine de Verchant coltiva anche un'esperienza gastronomica che rende onore ai prodotti del Sud. Nei momenti più dolci della giornata, il ristorante La Plage dispone i suoi tavoli in un'atmosfera di raffinata tranquillità, tra i vigneti e una piscina di sabbia dorata. Nel piatto, la cucina si ispira alle stagioni e ai mercati locali, lavorata con raffinatezza e modernità da team appassionati.
Il vino, a sua volta, occupa qui un posto privilegiato. I diciassette ettari di vigneti del domaine sono coltivati con cura, rivelando cuvée elaborate in loco. La cantina, che ospita diverse migliaia di bottiglie, offre uno spazio dedicato alla degustazione, guidata, se lo desiderate, da un sommelier esperto. Un invito a scoprire le sfumature di questo terroir mediterraneo in un ambiente esclusivo.
Nel corso degli anni, il domaine ha saputo arricchire la propria offerta per proporre molto più di un semplice soggiorno alberghiero. Un vero e proprio rifugio di benessere, la Spa Verchant si estende per 2.000 m² nel cuore dei giardini. Piscina interna, hammam, sauna, bagno freddo nordico e jacuzzi esterna compongono una parentesi sensoriale alle porte della natura. I trattamenti vengono realizzati in una delle otto cabine dedicate, con protocolli firmati Valmont, Biologique Recherche o La Sultane de Saba.
L'esperienza prosegue in una sala fitness dotata delle attrezzature più moderne, ma anche all'esterno, attraverso percorsi di camminata, passeggiate in bicicletta tra i vigneti o momenti di lettura nei giardini. Tutto è concepito per offrirvi il giusto equilibrio tra relax e ispirazione.
L'arte di accogliere si manifesta in ogni angolo del domaine, con un servizio attento ma discreto, un team che accompagna senza invadere, e servizi pensati per soddisfare ogni tipo di soggiorno. Che viaggiate in coppia, in famiglia o con amici, troverete qui uno spazio su misura per voi.
Il domaine si presta volentieri anche a eventi privati o professionali, con saloni modulabili, terrazze eleganti e un ambiente tranquillo, propizio agli scambi. Per una celebrazione intima o un seminario confidenziale, il contesto ispira, senza mai imporsi.
Da questo rifugio, è facile scoprire i tesori di Montpellier. Il centro storico, raggiungibile in pochi minuti, affascina con i suoi vicoli medievali, i suoi hotel particulier e l'immancabile Place de la Comédie. La facoltà di medicina, tra le più antiche d'Europa, e il museo Fabre meritano una visita, così come il quartiere contemporaneo di Port Marianne, dalle linee futuristiche.
A breve distanza in auto, le lunghe spiagge del litorale mediterraneo vi accolgono per una parentesi iodica. Palavas-les-Flots o Villeneuve-lès-Maguelone offrono orizzonti aperti, perfetti per una passeggiata o un momento di relax su una spiaggia privata. Gli appassionati di sport acquatici troveranno qui anche il loro paradiso.
Gli amanti della natura possono raggiungere il Pic Saint-Loup, luogo emblematico dell'entroterra dell'Hérault. La vista è spettacolare, e i domini vitivinicoli circostanti propongono degustazioni in cantine confidenziali, a diretto contatto con i viticoltori. Un'immersione autentica in un terroir ancora preservato.
Per un tocco culturale, le arene di Nîmes o il Pont du Gard si trovano a meno di un'ora, offrendo fughe nel tempo alla scoperta del patrimonio romano. Il Marché du Lez, rifugio di creatori e artigiani a Montpellier, completa questa esperienza con un'atmosfera contemporanea e festosa.
Soggiornare al Domaine de Verchant significa abbracciare una certa idea di lusso: quello che si vive nel silenzio di un parco secolare, nella freschezza di un calice gustato accanto ai vigneti o nella dolcezza di un trattamento su misura. È scegliere un indirizzo raro, al contempo radicato e proiettato verso il futuro, dove ogni istante diventa una promessa di rigenerazione.
Attività
Generale
Servizi
Ristorazione
Area piscina e benessere
Aree comuni
Intrattenimento
Varie
A partire da 209 EUR a notte